Chambres d'hôtes en Haute-Loire

Séjourner en chambre d'hôtes en Haute-Loire

La Haute-Loire est une terre d'hospitalité par vocation : c'est du Puy-en-Velay que part la via Podiensis, le plus fréquenté des chemins de Saint-Jacques, et les chambres d'hôtes y accueillent les marcheurs depuis toujours. Volcans adoucis, sucs couverts de forêts, villages de pierre sombre : l'Auvergne y prend des airs de bout du monde à deux heures de Lyon.

Les gorges de l'Allier, parmi les dernières rivières sauvages d'Europe, se découvrent en train ou en canoë, le massif du Mézenc frôle les 1 800 mètres face aux Alpes, et la lentille verte du Puy comme la verveine tiennent la table locale.

À voir, à faire en Haute-Loire

• Le Puy-en-Velay : cathédrale, rocher Saint-Michel d'Aiguilhe
• Les premiers kilomètres de la via Podiensis
• Les gorges sauvages de l'Allier, de Langeac à Lavoûte-Chilhac
• Le massif du Mézenc et ses fermes aux toits de lauze

Conseil d'initié : beaucoup d'hôtes proposent la table d'hôtes, et en Haute-Loire elle vaut le détour à elle seule, lentilles, charcuteries et fromages des burons compris.